PICCOLA REGINA

Mozarella fundida con peperoni crujiente, champiñon,aceituna negra y morrón fresco. Intensa & deliciosa.

Mozzarella fundida y cremosa, chorizo artesanal hecho en casa, pepperoni doradito, tocino crujiente, aceitunas y pimiento morrón. Una combinación intensa, jugosa y llena de sabor que se disfruta desde el primer bocado.

Salsa de la casa, mozzarella fundida y albahaca fresca en trozos. Un clásico italiano inspirado en los colores de su bandera: rojo, blanco y verde. Su nombre rinde homenaje a la reina Margherita de Saboya, convirtiéndose en una de las pizzas más emblemáticas de Italia.

Mozzarella fundida, tomate cherry jugoso y albahaca fresca. Una combinación ligera, aromática y llena de frescura, inspirada en los sabores clásicos de la cocina italiana.

Mozzarella fundida, prosciutto español de 10 años de maduración, cortado fino y de textura suave, tomate cherry jugoso y aceitunas. Una pizza elegante, intensa y delicada, donde cada ingrediente suma sin robar protagonismo.

Mozzarella fundida, parmesano de sabor intenso, tocino dorado y camarones seleccionados, jugosos y delicados. Una combinación elegante entre notas cremosas, ahumadas y marinas, pensada para disfrutarse lentamente y recordar cada bocado.

Mozzarella fundida, tocino doradito, champiñones frescos y parmesano. Cremosa, intensa y reconfortante, con notas ahumadas y una combinación irresistible que invita a disfrutar una rebanada más.

Piña natural ligeramente asada, pepperoni y mozzarella fundida. Dulce, salada y con un sutil toque caramelizado que equilibra cada bocado y la vuelve completamente irresistible.

Mozzarella fundida, pancetta dorada y piña natural jugosa. Una combinación dulce, salada y ligeramente ahumada, con el equilibrio perfecto entre frescura, intensidad y ese toque irresistible que distingue a nuestra versión de la clásica hawaiana.

Mozzarella fundida y pepperoni doradito al horno. Una combinación clásica, intensa y llena de sabor, con ese equilibrio irresistible que nunca falla.

Abundante chorizo artesanal hecho en casa y sin conservadores, cebolla fileteada asada, mozzarella fundida y un toque de chile serrano. Intensa, jugosa y con ese picor fresco que despierta cada bocado.

Mozzarella fundida, pimiento morrón, aceitunas, champiñones frescos y albahaca. Una pizza vegetariana aromática, colorida y equilibrada, con sabores frescos que se disfrutan en cada bocado.

Una cuidada selección de quesos importados, fundentes, intensos y llenos de carácter. Sabores profundos, cremosos y perfectamente equilibrados para una pizza sofisticada y exquisita.

Nuestra joya de la casa y una receta de autor llevada a la perfección. Salsa Alfredo cremosa, sedosa y perfectamente emulsionada con técnica italiana, Parmigiano Reggiano, mantequilla y delicadas notas de ajo. Puede llegar a tu mesa en pasta corta o spaghetti, según la inspiración de cocina: la forma cambia, nuestra crema Alfredo permanece intacta. Envolvente, intensa y elegante en cada bocado.

Nuestro ragù de autor: carne cocinada lentamente en reducción de vino tinto, con almendra, pancetta y nuestra salsa pomodoro mestiza artesanal. Profunda, intensa y envolvente, con capas de sabor que transforman la clásica boloñesa en una receta completamente nuestra. Puede servirse en pasta corta o spaghetti, según la inspiración de cocina. La forma cambia; nuestro ragù permanece intacto.

Cremosa salsa de burrata con chipotle, tomates cherry asados y cebolla, con un picante sutil que realza cada bocado. Coronada con chile quebrado, parmesano y albahaca fresca para un final aromático, intenso y equilibrado. Puede servirse en pasta corta o spaghetti, según la inspiración de cocina. La forma cambia; la esencia de nuestra salsa permanece intacta.

Pasta ligeramente dorada en mantequilla, acompañada de mozzarella fresca en cubos, tomate cherry en rodajas y albahaca fresca troceada. Se sirve fría o tibia para conservar intacta la frescura y textura de cada ingrediente. Acompañada de nuestra vinagreta dulce de la casa, servida aparte para añadirla al gusto. Fresca, ligera, aromática y perfectamente equilibrada.

Sencilla, cálida y profundamente reconfortante. Pasta envuelta en nuestra salsa pomodoro mestiza, elaborada con una mezcla de especias italianas y mexicanas que da vida a una fusión intensa, aromática y exquisita. Coronada con Parmigiano Reggiano y albahaca fresca. Puede servirse en pasta corta o spaghetti, según la inspiración de cocina.

Almohaditas de pasta rellenas de una selección de quesos, bañadas en nuestra salsa pomodoro mestiza de inspiración México-Italiana y coronadas con albahaca fresca. Cremosos por dentro, intensos por fuera y llenos de sabor en cada bocado.

Almohaditas de pasta rellenas de una selección de quesos, bañadas en nuestra cremosa salsa Alfredo de autor. Sedosos, envolventes y delicadamente intensos, coronados con Parmigiano Reggiano para un final profundamente reconfortante.